Com estrutura de capital familiar e 100% nacional, a Empresa tem sua Administração formada por Conselho Administrativo, Diretoria, Gerências e Assessorias.

O Conselho Administrativo, composto por seis representantes das holdings familiares detentoras da totalidade do capital social da Empresa, tem como principal atribuição a de fixar e orientar a gestão dos negócios da Empresa e suas controladas e eleger os membros da diretoria.

A Diretoria, formada por dez membros eleitos pelo Conselho Administrativo, tem como principal atribuição, proteger e valorizar o patrimônio dos sócios, considerando na tomada de decisão e no modelo de gestão, tanto as partes interessadas como o objeto social.

As Gerências e Assessorias, subordinadas as Diretorias específicas, são divididas em Gerências Corporativas (Administrativa, Jurídico-Trabalhista e SST, Parceria Agrícola, Comercial, Suprimentos, TI, Auditoria e Logística), Industrial e Agrícola, Assessoria Financeira e Ambiental.

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